Recetas de tradición napolitana, ingredientes frescos y horno a la leña.
Masa madre horneada al momento con romero fresco, sal marina y aceite de oliva extra virgen. Crujiente por fuera, suave por dentro.
Láminas finas de res, rúcula, alcaparras, parmesano curado y limón siciliano. Un inicio elegante y fresco.
Tomate San Marzano, mozzarella fresca, albahaca y aceite de oliva. El clásico napolitano por excelencia.
Salsa de tomate, mozzarella, salami picante italiano y hojuelas de chile. Intensidad y carácter en cada bocado.
Mozzarella, gorgonzola, provolone y parmesano sobre base cremosa. Profunda, envolvente y sofisticada.
Capas de savoiardi al espresso, crema de mascarpone y cacao amargo. Sedoso, aromático y tradicional.
Tubos crujientes rellenos de ricotta dulce, naranja confitada y pistache. Textura perfecta en cada mordida.
Crema suave de vainilla con coulis de frutos rojos y ralladura de limón. Ligero, fresco y elegante.
Selección italiana por copa o botella: notas frutales, estructura equilibrada y maridaje ideal para pizza al horno.
Licor artesanal de limón servido bien frío. Cítrico, dulce y brillante, perfecto para cerrar la cena.
Aperol, prosecco y agua mineral con rodaja de naranja. Burbujeante, fresco y de espíritu italiano.
Vive una noche italiana auténtica en Roma Norte.